Stérilisation

Évolution de la stérilisation

Au Moyen-Âge, pour combattre la peste, la fumée de combustion de paille était utilisée pour nettoyer les objets des matières infectieuses. D’autres techniques étaient aussi employées comme des vapeurs de soufre ou de l’arsenic. La renaissance fut marquée par la création de l’autocuiseur par le physicien français Denis Papin. Ce dispositif consistait à convertir l’eau …

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